皆様こんにちは！Salon de anでございます(*´▽｀*)

今日は最近平沼がハマっているサラダランチについてご紹介いたします♪

～きのこサラダ～

【材料】

■お好きなきのこ3～4種類　■トマト1本　■きゅうり1本　■レタス　■ナッツひとつかみ

【作り方】

きのこは少量の油で炒めて塩コショウします。その他はザクザク切って盛り付けて完成！！ドレッシングは、オリーブオイルと醤油とレモン汁、味が足りなければ塩コショウを足して味を調えます☆

豆腐やゆで卵、パプリカやナスなどの夏野菜を足してもGOODです✨

野菜を沢山食べて、野菜たちから抗酸化パワーをいただきましょう！ミトコンドリアが元気になる源ですよ＼(^o^)／

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