お雑煮食べ過ぎました(^▽^;)

皆様こんにちは!Salon de anでございます(#^.^#)

今日も寒いですね(>_<)

仙台は風が強いので気温以上に寒さが身に沁みます。

お正月にお餅はいくつ食べましたか??

私は昨日やっとお雑煮を作って、なんと5個も食べてしましました(^▽^;)

ごはんで行ったら何杯分??

カロリーは??

そこで本日はお餅についてのお話です!

お餅つきをしている人のイラスト

≪餅1個のカロリー≫

太りやすいイメージのある餅ですが、餅1個のカロリーはどのくらいあるのでしょうか。

切り餅

スーパーなどで手に入りやすい切り餅ですが、一般的なサイズは約4㎝×6~6.5㎝ほど。重さは50g前後、カロリーは1個あたり110~120Kcalだそうです。

丸餅

西日本のお正月ではおなじみの丸餅ですが、一般的なものでサイズは直径約4~5㎝ほど。重さは35g前後、カロリーは1個あたり70~80Kcalなんだそうです。

≪餅とご飯のカロリー比較≫

餅のカロリーをご紹介しました。ここからは、ご飯とのカロリーを比較してみましょう。

お餅を食べる人のイラスト(女性)

餅はもち米、ご飯はうるち米

うるち米の米粒には透明感があるのに対して、もち米は白く不透明な色をしていて、形もうるち米より丸みを帯びています。

でんぷんの違い

お米に含まれるでんぷんは、「アミロース」と「アミロペクチン」の2種類があります。アミロペクチンは炊くと粘り気が出る性質を持っていて、アミロースにはそれがありません。アミロースが多く含まれるほどパサパサとした食感のご飯になります。日本では粘り気のあるご飯が好まれるため、アミロースの含有量が少なめのほうがおいしいお米とされる場合が多いようです。

うるち米に含まれるアミロースとアミロペクチンの割合は約2:8、もち米に含まれるアミロースとアミロペクチンの割合は約0:10となっていて、もち米が粘り気のある性質を持つお米であることが分かりますね。

餅1個のカロリーは、ご飯何杯分?

お茶碗1杯分のご飯(約150g)のカロリーは約240Kcalとなっています。

切り餅2個でご飯1杯分

切り餅1個分(約50g)のカロリーが110~120Kcalなので、切り餅を2個(約100g)食べると220~240Kcalとなり、ご飯1杯分(約150g)と同じくらいのカロリーになります。

丸餅3個でご飯1杯分

丸餅だと1個分(約35g)のカロリーが70~8Kcalなので、3個(約105g)食べると210~240Kcalでご飯1杯分と同じくらいのカロリーになります。

と言うことは、私は昨日入り餅を5個食べたので600Kcalをとったんですね(;゚Д゚)

ツルンとペロリと食べてしまってついつい食べ過ぎてしまいますよね!

そして栄養素はどんなのが摂取できるのでしょうか?

餅のタンパク質

切り餅1個(約50g)あたりのタンパク質は約2g。切り餅を2個食べたとしたら約4gとなります。これは8枚切りの食パン1枚に含まれるタンパク質(約4.5g)と同じくらいの量になります。

餅の炭水化物

切り餅1個(約50g)あたりの炭水化物は約26g。切り餅を2個食べたとしたら約52gとなります。

厚生労働省は、糖質を含む炭水化物から摂取するカロリーを、1日の総摂取カロリーの50〜65%を目標量としています 。

だいたい1日に250gから325gの炭水化物を摂取することが望ましいということになります。

5個はさすがに食べすぎですね(;´д`)トホホ

一年に一回食べるかだし良いよねと自分に言い訳して「リフレッシュ」を飲んで寝ました。

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