皆様こんにちは！Salon de anでございます(*´▽｀*)

今日も良いお天気ですね🌞虫たちも活発に動く季節になってきましたね♪

そんな今日は、「世界ミツバチの日」だそうですので、はちみつについてご紹介していきたいと思います！

パンやケーキ、紅茶やコーヒーに少したらすとぐっと美味しさを増してくれるハチミツ。実は、古くから健康を助ける「生薬」としても重宝されてきたそうです☆

ハチミツの主な作用は体力回復、潤肺止咳、便通改善、止痛、解毒です。

ハチミツの糖分はもとから果糖とブドウ糖。つまり、消化する手間や負担をかけずに、ダイレクトにエネルギーとして吸収される優れもの♪

さらに、ハチミツにはビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールなど150種類以上の成分がバランスよく含まれています。消化吸収力を高め、胃痛や腹痛を緩和する作用があり、食欲不振や疲れがある時におすすめです。体を潤す作用にも優れているので、空気が乾燥する冬場は積極的に取り入れたい食材ですね(*´▽｀*)

☆風邪予防や美容に！ハチミツの活用法☆

ハチミツには「過酸化水素」という抗菌成分が含まれており、高い殺菌効果を発揮してくれるそうです！

例えば人気のマヌカハニーは、この過酸化水素に加えて「メチルグリオキサール」という抗菌成分も含まれているので、より高い殺菌効果が期待できるといわれています。

ハチミツの強い殺菌効果、粘膜保護作用、豊富なビタミン・ミネラルに加えて、レモンを一緒に摂取することで美容と健康に良い成分が効率よく摂取できおススメです！

〔材料〕

レモン(なるべく国産の無農薬)・・適量

はちみつ（なるべく国産）・・適量

密封できる瓶煮沸消毒済みのもの

〔作り方〕

薄く輪切りにして種を取り除いたレモンを瓶に入れ、はちみつをヒタヒタになるくらい投入！

蓋をしめて一晩常温で置き、１週間程冷蔵庫へ！

お水や炭酸水で割ってもおいしいですね(≧▽≦)※レモンは外国産だと農薬やワックスなどが使われているので、皮をむいて使用するといいかと思います※

☆ハチミツの味わいは蜜を採る花によって変わる☆

ハチミツは、蜜を採取する花の種類によって味と風味が変わってきます。

現在、国内で生産されている最も多いハチミツは、ミカンの花から蜜をとったもの。ほのかに柑橘類の匂いがします。そのほか、栗やりんご、レンゲ、菜の花、クローバー、アカシアなど、それぞれに独特の味があるようなので、いろいろと食べ比べてみるのもおススメですね(≧▽≦)

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