皆様こんにちは！Salon de anでございます(#^.^#)

今日は1月23日「いち・に・さん」の日ですね！

そんな今日1月23日はアーモンドの日だそうです♬

アーモンド約23粒が日本の成人女性の1日の摂取目安量であることから「1日23粒」で1月23日を記念日としました。
美容や健康のために多くの人にアーモンドを食べてもらいたいと、カリフォルニア・アーモンド協会が2008年（平成20年）に制定したようです。

手のひら一杯分のアーモンド（約23粒・30グラム）には抗酸化作用が強く美容に欠かせないビタミンＥが8.6ミリグラム含まれており、1日に必要なビタミンＥをまかなうことが出来ると言われています。

アーモンドの最大の特徴は、ビタミンEの含有量が全食品の中でもトップクラスということです。

アーモンドのビタミンEは、強い抗酸化作用を持ち、活性酸素を除去して、カラダの酸化を防ぐ効果があると言われています。

カラダの酸化を防ぐことによって、老化防止やアンチエイジング効果、がんや生活習慣病を予防する効能、ホルモンバランスを整える働きなどが期待できます。

ちなみに、アーモンドの薄皮にもビタミンEのような抗酸化作用があり、老化防止に役立つとされています。

そしてアーモンドは、オレイン酸やリノール酸といった不飽和脂肪酸も豊富です。

不飽和脂肪酸は、アーモンドのような種実類、油脂類に多く含まれています。

不飽和脂肪酸は、血中コレステロール血を抑制する効果、悪玉コレステロールを除去する効能があると言われています。その結果、動脈硬化や高脂血症、糖尿病などの予防に一役買ってくれそうですね。

さらに、オレイン酸には腸のぜん動運動を促す働き、リノール酸には脂肪の燃焼を助ける効能なども持っていると言われています。

ぜひ1月23日アーモンドの日に召し上がってみてください！

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