。7皆様こんにちは！Salon de anでございます(*´▽｀*)
本日は、一番町に新しくオープンした熟成芋専門店「芋ぴっぴ」に、お芋大好き山形出身のお芋チャンこと・平沼が潜入してきました☆（ホヤちゃんみたいに言うな！仕事しろ！！）
まずは若者に混じって並びます～。若者たち、インスタ用写真の撮り方が上手い上手い！！（ちょっとおばちゃんにも教えてくれませんか？）
並ぶこと20分⌚
いざ！注文～。「これと、これと、あれと、そっちも下さい(≧▽≦)」どれか一つになんて決められない～！ということで、大人買いしてみました！（そんな食べんでも(;・∀・)）
じゃじゃーん☆話題のお芋たちがこちらです！（写真の撮り方よ・・。若者から何も習得できず帰ってきたお芋おばちゃん・・。）
今日は、そんなお芋についてご紹介していきます（*^_^*）
さつまいもの栄養は美容にオススメ！
☆さつまいもに含まれるビタミンCは、熱に強いという性質があります。普通ビタミンCは熱に弱いですが、さつまいものデンプンに守られているため、壊れにくくなっています。
☆さつまいもには、セルロースという水に溶けにくい不溶性食物繊維が豊富に含まれています。不溶性食物繊維は消化されることなく大腸まで届くため、便のかさを増やす効果が期待できるそうです。
☆さつまいもに含まれるカリウムは、ナトリウムを排出する働きがあり、むくみ解消に繋がります。
さつまいものおススメの食べ方！
さつまいもを食べる際に大事なことは、「皮ごと食べる」ことです。
さつまいもの皮には、これまでに紹介した食物繊維やポリフェノールがたくさん含まれています。また、皮の色素成分であるアントシアニンは強い抗酸化作用や視力改善効果が期待できます。
ご家庭でも、蒸して食べたり焼いて食べたり、おやつにもピッタリですね(*´▽｀*)
紫外線が気になる季節には、お芋を味方につけていきましょう！！
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